Lebensmittelchemie, z.B. Knorr: Asia Schnellgerich
Lebensmittelchemie, z.B. Knorr: Asia Schnellgerich
28.09.2009
Noch nicht bewertet
Der Ernährungswissenschaftler Hans Grimm machte in "Die Suppe lügt" und in Interviews bekannt, daß in einem Packerl "Hühnersuppe" ganze 4% Hühnerfleisch ist, aber Knorr kann es noch besser:
z.B. in den Asia-Schnellgerichten, die man je nach Wasserzugabe als Nudelgericht oder Suppe zubereiten kann. Als "Herkunft" wird Thailand angegeben.
"Quick Noodles Chicken": 89% Teigwaren (aus Weizenmehl, Tapiokastärke, Öl, Salz, Stabilisator E 450), Gewürze, Öl, Aroma Zucker, Salz, Zwiebel, Sesamöl, Geschmacksverstärker E 363, 621, 635, Sojasoßenpulver, Lauch, 0,2 % HÜHNERFLEISCH, tierisches Fett, Antiklumpmittel E551, Peterli.
Die Geschmacksrichtung "Vegetable" hat weitgehend diesselben Zutaten ohne E 363, dafür 1% GEMÜSE (Zwiebeln, Lauch, Karotten, Sellerie).
89 % Nudeln und 1% Gemüse ergibt 10 % Zusatzstoffe!
"Hot and Spicy" enthält 88% Nudeln, wie oben, dazu Knoblauch und "Aroma mit Soja und Sesam" und noch Mononatriumglutamat E635 und den Farbstoff E150a.
Aber alles "ohne Konservierungsmittel"!!!
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Kommentare
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weißt, elwe,
(hab grad meinen sozialen tag)
ich erklär dirs gern nochmal. ins wikiblog kann jeder reinschreiben, was er will, und jeder andere kanns kommentieren. wenn dort einer reinschreibt, die sonne dreht sich um den merkur, werden sicher hundert andere das als referenz bringen.
deine werbung für deutsche sendungen geht lichtjahre an mir vorbei. meine bildung bezieh ich mehr als nur ganz sicher nicht vom schirm.
Der Surimi-Artikel ist vollkommen in Ordnung und keine "Privatmeinung". Da sind Sie auf beiden Augen blind! Wikipedia ist kein Blog.
Würden Sie deutsche Konsumentensendungen sehen, wüßten Sie mehr zum Thema. So brabbeln Sie halt nur uninformiert die Mucha zu....Der ORF versteckt den Konsumentenschutz in kleinen Beiträgen im Vorabendprogramm. Und wo hab ich mich "geoutet"? Als was?
elwe,
danke fürs outen.
ps, warum soll ich das wikiblog kommentieren? blogs sind ausschließlich privatmeinungen.
Heute gesehen: Soßenpulver
Entenjus: Aroma und 1% Entenfett
Geflügelsoße: Aroma und 1,5 Hühnerfett
Ganserlsaft: Aroma und 1% Gänsefett
@Emmannzipator
Die von Ihnen kritisierte Packung Topfenpalatschinken gibt es noch beim Zielpunkt - mit anderer Verpackung, aber immer noch sind 2 Palatschinken als "Serviervorschlag" auf der Verpackung. Ich halte das für unseriös.
@tavor
Immer noch nicht geantwortet: was ist an dem Surimi-Artikel falsch?
Der Beitrag über die Topfenpalatschinken war in erster Linie über eine Falschdeklarierung. Ein "Schnellgericht" wie oben beschrieben mit sovielen Zusatzstoffen ist damit nicht zu vergleichen.
Über Surimi hab ich nichts geschrieben. Ich esse selten Fisch und keine "Meeresfrüchte" und künstlich geschönter Abfall ist nicht meins.
[b]Emmannzipator schrieb:[/b]
...was man an deinem beitrag über topfenpalatschinken merkte.
was bei deinem surimi falsch war? einfach. ist nichts künstliches, sondern fisch.
Die Zusatzstoffe summieren sich bei einer kompletten Mahlzeit bzw den Tag über und sie reagieren sicher auch miteinander. Das wurde nie untersucht. aber niemand nimmt isoliert einen Zusatzstoff auf, sondern immer mit anderen zusammen und eben auch denselben in der nächsten Mahlzeit wieder.
Ich meide solche Fertiggerichte total
Was soll an dem Artikel über Surimi falsch sein? Das ist genau das, was ich schon immer weiß, seit mir der Begriff erstmals aufgefallen ist.
Fehler in Wikipedia (ein -blog ist etwas anderes) werden von anderen problemlos ausgebessert. Außerdem arbeiten in erster Linie Fachleute daran
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