Philadelphia Wirtin: Es gibt nur was da steht!
Philadelphia Wirtin: Es gibt nur was da steht!
01.06.2010
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Wir waren heute lange in der Stadt unterwegs und haben beim Umsteigen gegen Mittag spontan beschlossen, in besagtem Beisl essen zu gehen. Große Tafeln draußen versprachen ein reiches bodenständiges Angebot. Es war nicht geplant und ich hatte keine Medikamente mit. Ohne muß ich eine fettarme Diät einhalten und bisher war es immer möglich, entweder auf der Speisekarte gleich etwas Passendes zu finden oder durch kleine Veränderungen beim Angebot auch etwas für mich zu finden. Mageres Fleisch und Reis gab es zur Not immer.
Es gab sowohl Schweine- als auch Putenfleich: paniert, als Pariser Schnitzel, mit einer Champignonsoße. Auf die Frage,ob man eine der beiden Fleischsorten auch als einfaches Naturschnitzel in die Pfanne geben kann, kam nur ein NEIN. "Nehmen Sie doch ein Pariser" - geht nicht, Ei enthält zu viel Fett. Ich bitte: "Kann man die Champignon-Soße weglassen?" - geht nicht, dann wird das Fleisch zu trocken.
Hat man hier alles schon vorbereitet, daß nichts anderes möglich ist? Industriefraß, verschleiert Convenience Food genannt?
Also nehme ich nur eine Suppe. Dann hören wir, daß in der Küche Fleisch geklopft wird - also macht man doch frisches Essen. Und das kann man nicht einfach ohne Ei und Soße in die Pfanne hauen?
Sowenig Flexibilität habe ich noch nie erlebt.
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Kommentare
@catana
Diese Erfahrung mache ich oft. Ich suche mir immer das Passendste aus. Mir genügt es meistens, wenn ich z.B. sage, bitte die Soße weglassen oder das Gemüse nicht mit Käse überbacken oder ohne Letscho. Und sehr oft kommt dann der Vorschlag: Sollen wir stattdessen z.B. Erbsen dazulegen.
Lieb, ich freu mich drüber, verlang das aber nicht.
Er suchte also besagte Wirtuin auf, obwohl sie in Urlaub war! Interessant. Hoffentlich hat er diesmal die richtige Adresse, nachdem er mit mir wochenlang über eine falsche "diskutiert" hat.
So ein Quatsch! Seit wann ist die Soße zwangsläufig dabei? In jedem normalen Gasthaus kann man Panier oder Soße weglassen.
Wieder so ein Vorurteil - wir sind nicht, "schnell irgendwo rein"! Und es war auch kein "schnelles Angebot", sondern frisch gemachtes Essen.
Steht alles in der Beschwerde und nachfolgenden Erklärungen. Die müßte man halt lesen und verstehen und annehmen.
nun ja...
tavor suchte letztens besagte richtige wirtin auf.
ist leider noch zwei wochen in urlaub.
das lokal ist eindeutig ein normales gasthaus und kein beisl.
und selbige haben durchwegs vorportionierte menüs.
wenn man schnell schnell irgendwo rein geht (mir würd das lokal nicht zusagen) dann muß man eben auch mit einem schnell schnell angebot zufrieden sein. sost hätt man ja auch (hatten wir das nicht grad?) sich gemütlich in ein anderes lokal setzen können.
wie tavor schon meinte,
frage der mentalität.
ich bin ja relativ neu hier und hab schon etliche beiträge von elwedritsche gelesen. meist bin ich eher nicht "bei ihr", aber:
warum soll man nicht - auch wenns a la carte ist - nicht was bestellen können, wo man einfach nur was weglassen muß ? im gegensatz zu "ich hätts gern anders zubereitet" sollt das doch kein problem sein...
ich war schon zig mal wo und hab (zugegebenermaßen eher kleinigkeiten) änderungswünsche gehabt und noch nirgendwo gabs damit ein problem.
im gegenteil: meist wurden mir als ersatz für weggelassenes alternativen angeboten.
fazit: nach meiner erfahrung ist die wirtin da - höflich formuliert - unflexibel und nicht wirklich gästefreundlich.
rechtschreibung kommt selten im tv, niwwer...
heißt tasty, nicht tasti.
was aber
oh sag an
führt da zur wirtin? waren die pillenlosen schnitzl doch tasty?
wie wahr, tasti, wie wahr...
gelle?
wie wahr, nisti, wie wahr...
gelle?
...ja, aber trotzdem muß er seinen Senf dazugeben!
aber wahr hast.
tavor kann sich in so etwas wirklich nicht hineinversetzen.
da liegen verständniswelten dazwischen.
natürlich hats gegeben? aahaa... zit.:
tip für dich. noch einmal. wenns auf einer speisekarte nichts gibt, das du ohne änderung essen kannst,
vielleicht lokalwechsel?
klar kann man bei schnitzelfleisch am leichtesten was weglassen. die muskelfasern, die fettränder, das wasser, die genetisch bedingten farbstoffe...
der grund deiner "[i]beschwerde[/i]",
richtig verstanden,
war also, daß du nur geändertes essen mochtest.
konsumentenschutz wie er leibt, lebt und sich ernährt...
Hätte es auf der Speisekarte etwas gegeben, was ich ohne Änderungen hätte essen können, hätte ich das sicher genommen und der Grund zu dieser Beschwerde wäre nicht passiert.
Natürlich gab es viele andere Gerichte, aber bei Schnitzelfleisch kann man am leichtesten etwas weglassen.....aber das werden Sie nie kapieren, weil Sie nicht in der Lage sind, sich in eine Situation hineinzuversetzen.
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