Lebensmittelverschwendung
Lebensmittelverschwendung
22.02.2015
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89 Millionen Tonnen Abfall landen pro Jahr EU-weit im Müll. Dabei stammen 48% der Abfälle an Lebensmitteln aus Privat-Haushalten, umgerechnet sind das etwa 100 Kilo Abfälle pro Haushalt im Jahr.
Dem entgegen setzt sich "Foodsharing Wien" ein, die vor allem Kooperationen mit Bio-Supermärkten und Bäckereien führen. Die dort tätigen Mitglieder drehen jeden Tag ihre Runden, um Lebensmittel, die mangels baldigem Ablaufdatum, Schönheitsflecken oder ähnlichen Gründen aussortiert und weggeworfen werden müssten. Das Tauschgeschäft und Verteilungsprinzip dieser Organisation und dieses öffentlichen Netzwerkes läuft sogar so gut, dass manche Mitglieder gar nicht mehr einzukaufen brauchen.
Auch Studenten setzten sich schon für das massive Wegwerf-Verhalten ein: Im Winter wurde das so genannte „No-Waste Xmas Cooking Workshop“ ins Leben gerufen, aus dem weggeworfene und doch brauchbare Lebensmittel zu einem großen Festessen verwandelt wurden.
Auch ich spreche mich gegen dieses achtlose Verhalten gegenüber Lebensmitteln aus: Wir sollten rücksichtsvoller und nachhaltiger mit unserem Essen umgehen.
Wir sollten nicht so penibel sein und Lebensmittel drei Tage vor Ablaufdatum wegwerfen, denn es handelt sich um ein Mindesthaltbarkeitsdatum und einen Richtwert und sagt nichts über die Qualität der Ware aus.
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Kommentare
Vor allem das Zusperren der Mülltonnen finde ich skandalös!
Es reicht sogar schon so weit, dass die Mülltonnen von Supermärkten abgeschlossen werden, damit "Diebe" diesen nichts entnehmen können! Wo liegt hier die Grenze von Diebstahl von Eigentum und Diebstahl von wertlosen Gegenständen?
Gebe euch da Recht, für die übergebliebenen Lebensmittel würden Bedürftige wahrscheinlich Freudentänze aufführen. Man könnte zum Beispiel auch direkt an die Gruft spenden.
Es ist einfach eine Riesenschande und man müßte sich dafür fremdschämen, nicht nur angesichts des Welthungers.
Die Catering Firmen müssten sich da sowieso eigene Konzepte einfallen lassen.
Ich finde, dass dieses Thema sehr, sehr wichtig ist und es höchste Eisenbahn wäre, dass sich die Politiker da ein gutes Konzept einfallen lassen. Denn an dem Essen was die Supermärkte am Abend weggeben, oder die Catering Firmen teilweise wegschmeissen, ist mit Sicherheit nichts Schlechtes dran.
Eine gute Idee wäre auch wenn das Essen dass nicht mehr gebraucht wird an Hilfsbedürftige Menschen weitergegeben wird. Oder es einfach am Ende des Tages überall billigere Ware zu kaufen gibt, das wäre meines Erachtens nach eine sehr gute Idee.
Ja das mit den Catering Firmen habe ich auch schon öfters gehört. Hatte auch mal einen Einsatz auf einem Event aber wir durften mitessen nach dem alles verteilt wurde.
Ich muss dir voll und ganz recht geben, dass wir viel zu verschwenderisch mit dem Essen umgehen. Ich selber arbeite bei einer Catering Firma und muss auch immer wieder zusehen, wie viel einfach weggeschmissen wird, ohne dass es uns Mitarbeitern vorher angeboten wird, oder sie es eben an Menschen weitergeben, die es dringend benötigen. Ich verstehe es einfach nicht. Es gibt so viele Catering Firmen und ich bin mir sicher, dass diese nicht die einzige ist, die so mit den Resten umgeht. Da sollte man sich auch dringend etwas einfallen lassen.
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