Lebensmittelverschwendung
Lebensmittelverschwendung
22.02.2015
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89 Millionen Tonnen Abfall landen pro Jahr EU-weit im Müll. Dabei stammen 48% der Abfälle an Lebensmitteln aus Privat-Haushalten, umgerechnet sind das etwa 100 Kilo Abfälle pro Haushalt im Jahr.
Dem entgegen setzt sich "Foodsharing Wien" ein, die vor allem Kooperationen mit Bio-Supermärkten und Bäckereien führen. Die dort tätigen Mitglieder drehen jeden Tag ihre Runden, um Lebensmittel, die mangels baldigem Ablaufdatum, Schönheitsflecken oder ähnlichen Gründen aussortiert und weggeworfen werden müssten. Das Tauschgeschäft und Verteilungsprinzip dieser Organisation und dieses öffentlichen Netzwerkes läuft sogar so gut, dass manche Mitglieder gar nicht mehr einzukaufen brauchen.
Auch Studenten setzten sich schon für das massive Wegwerf-Verhalten ein: Im Winter wurde das so genannte „No-Waste Xmas Cooking Workshop“ ins Leben gerufen, aus dem weggeworfene und doch brauchbare Lebensmittel zu einem großen Festessen verwandelt wurden.
Auch ich spreche mich gegen dieses achtlose Verhalten gegenüber Lebensmitteln aus: Wir sollten rücksichtsvoller und nachhaltiger mit unserem Essen umgehen.
Wir sollten nicht so penibel sein und Lebensmittel drei Tage vor Ablaufdatum wegwerfen, denn es handelt sich um ein Mindesthaltbarkeitsdatum und einen Richtwert und sagt nichts über die Qualität der Ware aus.
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Kommentare
Und warum gibt es bei vielen Supermärkten immer noch nur italienische und spanische Erdbeeren?
Die schmecken schon bei der Frühernte nach nichts, weil sie unreif geerntet werden, aber jetzt gibt es längst österreichische.
Jetzt habe ich gehört, daß die Selbsterntefelder v.a. von Großfamilien frequentiert werden, die sich die Bäuche vollschlagen und dann ein Kilotatzerl zahlen.
Überhaupt scheint es schon eine Erntemafia zu geben, die Obstplantagen überfallen und in kürzester Zeit leerräumen. Die Bauern haben das Nachsehen.
Also ich mache es wie kritischerKonsument und bewahre die Bananen in der Obstschale auf und Beeren im Kühlschrank. Hatte diesen Sommer noch keine Probleme, dass mir diese schimmlig wurden. Ich kaufe jetzt auch immer auf einmal 10 Bananen und die halten zurzeit ewig, falls wir sie nicht vorzeitig schon verputzt haben ;) Ich bevorzuge es, wenn sie schon leicht braun sind, weil erst dann schmecken sie auch wirklich nach Banane.
Also meine Bananen egal ob draußen oder drinnen werden sofort braun und da ich kein Fan von braunen Bananen bin gibt's da auch immer Bananenmilch.
Aber teilweise verkaufen sie in den Geschäften Beeren wo ein paar Beeren schon schimmeln aber schmeißen Bananen mit einem kleinen braunen Fleck weg? komische Sache.
Bananen dürfen nicht in den Kühlschrank, wir haben sie in einer Obstschale. Heute sind sie ja unreif, wenn sie verkauft werden. Wenn sie braucn sind, gibt es Bananenmilch oder mit Topfen.
Ein Skandal: wenn sie im Großhandel auch nur einen braunen Fleck haben, werden sie kartonweise entsorgt.
Beeren kommen nicht zum Schimmeln, werden sofort geputzt, gezuckert und entweder sofort gegessen oder im Kühlschrank aufbewahrt.
Also das passt jetzt nicht ganz zum Thema aber folgendes ich weiß nicht ob bei euch Erdbeeren und andere Beeren immer schnell schimmeln und die Bananen total schnell braun werden. Wo bewahrt ihr die auf? Kühlschrank oder nicht?
Sie sagte, das ist eine ganz tolle Pfarrerin. Ihr Mann war zuerst Pfarrer dort, dann hat sie fertig studiert und jetzt teilen sie sich die Stelle. Also die klassische "Pfarrfrau" ist nicht mehr.
Finde ich toll, dass sie sich so dafür einsetzt ! Da könnte sich jeder ein Scheibchen von ihr abschneiden.
Meine Cousine hat mir dieses Mail weitergeleitet und ich gebe es an euch weiter;
[i]Liebe MitarbeiterInnen! Liebe Familien in unserer Gemeinde! Liebe Menschen in unserem Erwachsenenverteiler!
(bitte entschuldigt, wenn ihr das Mail doppelt oder gar dreifach bekommt, wir schicken es an alle Verteiler)
Einer unserer Mitarbeiter war die letzten Wochen mit NÖM auf Promotiontour, die letzten Tage in Wien. Auch hier ist viel übrig geblieben, das nun entsorgt werden soll. Das ist, finde ich, ganz fürchterlich, denn es sind [b]Lebensmittel, die frisch produziert, völlig in Ordnung und haltbar sind.[/b] Chris war so nett und hat uns Montag abend einen Teil der Lebensmittel in die Gemeinde gebracht und [b]wir versuchen so viel wie möglich nicht zu entsorgen, sondern an Mann/Frau und Kind zu bringen. [/b]
Daher eine herzliche Einladung, [b]euch folgende Lebensmittel kostenfrei – aber bitte gegen eine Spende [/b]für die Gefängnisseelsorge – bei uns in dieser Woche abzuholen. [b]Dienstag Vormittag (8.30 – 13 Uhr) und Mittwoch Nachmittag (14 – 19 Uhr) ist die Kanzlei besetzt. [/b]Wir sind zwar ab Mittwoch früh in Stuttgart, aber es gibt auch dazwischen genug MitarbeiterInnen mit Schlüsseln. Bitte setzt euch mit denen in Verbindung. [b]Auch am kommenden Sonntag gibt es noch Gelegenheit – solange der Vorrat halt reicht.[/b]
[b][size=5] Zum Abholen gibt es:
Cottagecheese to go mit Croutons (oben extra drin) Mindesthaltbarkeitsdatum 9. 6.
Milch länger frisch Mindesthaltbarkeitsdatum 15. 6.
Schokomilch
Vanillemilch[/size][/b]
Bitte helft mit, dass diese wertvollen Lebensmittel nicht entsorgt werden müssen und Angehörigen von Haftinsassen sogar noch geholfen werden kann.
Liebe Grüße aus der [b]Markuskirche[/b]
Daniela (Schwimbersky)
[/i]
Die Markuskirche ist in der Thaliastraße bei der Haltestelle Sandleitengasse (46er, 10er)
Finde es schon traurig genug wenn ich im Winter den Stadtpark entlang gehe und ein Mädchen schreien höre, schau die teilen gratis Punsch aus. Obwohl in Wahrheit Obdachlose ihr Essen dort bekommen.
Nicht nur in anderen Ländern. Auch hier in Österreich hungern genug Menschen ...
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